conócenos
Con más de una década de experiencia en el apasionante mundo de la gastronomía, Chef Xavier Chico Raúl Contreras ha consolidado su reputación como uno de los principales referentes en la marisquería. A lo largo de estos años, ha perfeccionado su arte culinario y ha creado más de 150 platos exclusivos que deleitan a los amantes del marisco.
Desde sus inicios mostró una pasión insaciable por la cocina. Se formó en las mejores escuelas gastronómicas y trabajó junto a chefs de renombre, adquiriendo una sólida base de conocimientos y técnicas. Su amor por los productos frescos del mar lo llevó a especializarse en marisquería, un campo en el que ha dejado una huella imborrable.
Además de preparar muchos platos Ecuatorianos mas a elección, para todos los compatriotas en EE.UU.
Nuestros Principales Servicios
El arte de la cocina es como la magia; transforma ingredientes simples en experiencias extraordinarias.
Espectacular Cangrejada
5 cangrejos 2 caldos y una ensalada fria; incluye tostado y limón
Bandera de mariscos
Contiene arroz más varios ceviches chifles y aguacate, incluye tostado y limón
Arroz con camarón más corvina
Sabrosisimo “Arroz Con camarón más corvina” frita incluye 2 Patacones o plátanos fritos más aguacate…
Plato Decano Del Sabor
Espectacular mezcla de arroz marinero con pescado frito o filete de corvina, acompañada de dos patacones o plátanos fritos, aguacate, salsa y mayonesa.
PHD DE MARISCOS
Deliciosa mezcla de mariscos en una salsa especial de la casa, con cangrejo entero, mas guarnición de: arroz, patacones y aguacate, más mayonesa y salsa de tomate.
Ceviche peruano
Afrodisíaco ceviche peruano marinado en limón, acompañado de tres muchines de yuca o dedos de verde, tostado y limón.
Camarones reventados o apanados
Acompañados de arroz, menestra de frejol, dos patacones o plátanos fritos, mayonesa y salsa de tomate.
Arroz con concha
Sabroso arroz con conchas, acompañado de dos patacones o plátanos fritos, aguacate, mayonesa y salsa de tomate.
Chicharrón De Mariscos
Espectacular Chicharrón de Mariscos, con varios mariscos fritos acompañados de patacones y papas fritas, ideal para picar o como plato de entrada.
Viagra Marinero
Con una variedad de ceviches: camarón, peruano, pulpo, pulpa de cangrejo y albacora desmenuzada, acompañado de aguacate, tostado y limón.
Camarones y conchas al ajillo
Servidos con arroz, papas, aguacate y dos patacones o plátanos fritos, acompañados de mayonesa y salsa de tomate.
Encebollado mixto
Encebollado mixto con albacora y dos mariscos a elección, acompañado de aguacate, tostado y limón.
Tortilla de camarón
Incluye arroz, papas fritas, ensalada fría, aguacate y patacones.
Doctorado de mariscos
Increíble plato de la casa con todos los mariscos que te puedas imaginar contiene: Arroz marinero, 4 chuzos de mariscos fritos, majado de mariscos, copa de ceviche con 1 marisco a tu elección, tostado, chifle chicharrones de mariscos, cangrejo entero, conchas asadas y buen provecho.
Plato insignia
Cazona Don Raúl o Cazona del Decano: arroz marinero, conchas asadas, chicharrón de mariscos, papas fritas, y aguacate.
Pampa marinera
Donde come uno comen tod@s espectacular bandeja de mariscos para 4 personas contiene: Arroz marinero pescado o filete de corvina frita 6 patacones, chicharrones de mariscos cangrejo entero dos ceviches, con el marisco que tú elijas y pulpo frito incluye cola de 1 litro…
Huarmi costeña
Increíble coloso de varios mariscos con cangrejo entero y pulpo frito incluye guarnición de arroz con papas fritas y aguacate
Aceptamos todas las tarjetas de crédito
Aceptamos pagos por Zell o has tu pedido en USA y te lo despachamos en Cuenca-Ecuador EC “Los Ceviches Del Decano” donde te cocinan y te atienden bien bacano.
Sorprende a tus seres queridos con entregas personalizadas que incluyen pasteles, arreglos florales y más. Haz tu pedido desde EE. UU. o Ecuador y paga fácilmente por transferencia bancaria o Zell. ¡Envía sabor y amor a donde quieras!"
Galería fotográfica
Para pedidos en Cuenca - Ecuador 0999988242.
Para pedidos en EE.UU. 9172179797.
Mas cerca de ti, desde Cuenca Ecuador para el mundo.
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Dirección: Río palora 2-15 y guapondelig tras el cementerio municipal. Cuenca - Ecuador
Horario Atención Cuenca
Lunes a Domingo: 8am a 5pm
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decanodelsabor@gmail.com
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